Le fromage cottage et le kiwi sont une excellente combinaison de vitamine C et de protéines. En hiver, vous voulez vraiment vous faire plaisir avec quelque chose. La tarte au kiwi et au gingembre étonnera tout le monde avec son goût et son arôme uniques.
Il est nécessaire
- Pâte:
- - Sucre 100g;
- - Farine 150g;
- - Beurre 100g;
- - Oeufs 2 pièces;
- - Noix 50-60 g;
- - Gingembre moulu 0,5 c.
- - Soda 0,5 cuillère à café;
- - Cannelle moulue 0,5 cuillère à café
- Crème:
- - Fromage cottage 100 g;
- - Fromage caillé 150 g;
- - Sucre en poudre 2-3 cuillères à soupe;
- - Kiwi frais 5 pcs.
- Imprégnation:
- - Du jus d'orange.
Instructions
Étape 1
Tamiser la farine et hacher les noix. Mélanger la farine, les épices et les noix dans un bol. Fouetter le beurre fondu mou avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer les œufs un à la fois.
Étape 2
Mélanger le mélange de farine avec le mélange d'œufs, ajouter le soda trempé avec du vinaigre. Pétrir la pâte, elle ne doit pas être serrée et coller à vos mains. Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant 20-30 minutes.
Étape 3
Graisser le moule avec du beurre et le saupoudrer de farine. Mettre la pâte dans le moule et la lisser, mouler les côtés. Cuire la masse jusqu'à ce qu'une couleur jaune apparaisse dans un four préchauffé à 180 degrés. Retirez le gâteau fini du moule et laissez-le refroidir. Pressez le jus de la moitié d'orange et saturez le gâteau congelé avec.
Étape 4
Pour la crème, fouetter le cottage cheese avec le sucre en poudre. Ajouter ensuite le fromage cottage et bien battre à nouveau. Une fois le gâteau refroidi, appliquez toute la crème dessus. Garnir de kiwi tranché. Saupoudrer un peu de sucre en poudre sur le gâteau.
