Le délice turc est un célèbre dessert turc. Il s'avère qu'il peut également être préparé à la maison. Ce plat vous surprendra sûrement par son goût agréable et délicat.
Il est nécessaire
- - citron ou orange - 1 pc;
- - confiture de fraises - 2-3 cuillères à soupe;
- - eau - 0,5-0,7 tasses;
- - sucre - 0,5 tasses;
- - amidon - 2 cuillères à soupe;
- - gélatine - 1 cuillère à soupe;
- - vanilline - 1 sachet;
- - sucre glace - 1-2 cuillères à soupe.
Instructions
Étape 1
Prenez un citron et pressez-en le jus. Filtrer la confiture de fraises puis mélanger avec du jus de citron. Ajoutez également 1/3 de toute l'eau et du sucre au mélange obtenu. Mélangez bien le tout et placez sur le feu.
Étape 2
Divisez l'eau restante en 2 parties égales. Mélangez l'un d'eux avec de l'amidon, l'autre avec de la gélatine.
Étape 3
Lorsque le sirop au jus de citron commence à bouillir, il est nécessaire d'y ajouter de l'amidon et de la gélatine dilués dans de l'eau, ainsi que de la vanilline. Remuez bien le tout. Porter le mélange à ébullition en remuant continuellement. En conséquence, il devrait devenir très épais.
Étape 4
Placez le papier d'aluminium huilé sur un plat allant au four et dessus, respectivement, le mélange épais obtenu. Mettez la forme de dessert au réfrigérateur. Il devrait être là jusqu'à ce qu'il durcisse, c'est-à-dire environ 2-3 heures.
Étape 5
Une fois le temps écoulé, sortez le dessert du réfrigérateur, coupez-le en cubes et saupoudrez de sucre en poudre. Le délice turc aux fraises est prêt!
