De délicieux muffins aux noix, au fromage et à la confiture seront un excellent dessert pour toute la famille. Le plat se prépare rapidement et facilement. La quantité de nourriture spécifiée est suffisante pour 10 portions.
Il est nécessaire
- - fromage fondu à pâte molle - 125 g;
- - farine - 2 verres;
- - confiture d'orange - 300 g;
- - sucre - 200 g;
- - sucre glace - 2 c. je.;
- - sel - 2 c.
- - levure chimique pour pâte - 2 c.
- - orange - 1 pièce;
- - noix (pelées) - 50 g;
- - huile végétale - 1 cuillère à soupe. je.;
- - beurre - 80 g;
- - lait 2, 5% - 150 ml;
- - oeuf - 1 pc.
Instructions
Étape 1
Préparation de la pâte. Mélanger la farine, le sel et la levure chimique.
Étape 2
Retirez le zeste de l'orange. Broyer les noix avec un mixeur (ou dans un moulin à café) jusqu'à ce qu'elles soient finement émiettées.
Étape 3
Fouetter le beurre ramolli et le sucre jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter l'œuf, le zeste d'orange, les arachides et le lait au mélange. Remuer. Ajoutez ensuite la farine par petites portions. La pâte doit être souple et souple. Laissez la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étape 4
Mélanger le fromage fondu avec la confiture, remuer.
Étape 5
Graisser les moules à muffins avec de l'huile végétale, les remplir à moitié avec la pâte. Ensuite, mettez un mélange de fromage et de confiture (1-2 cuillères à café) sur la pâte. Mettez un peu plus de pâte sur la garniture en remplissant les moules aux 3/4. Cuire les muffins à 220 degrés pendant 20 minutes. Sortez les muffins préparés des moules, mettez-les sur un plat, saupoudrez de sucre en poudre et de zeste d'orange. Les cupcakes sont prêts ! Bon appétit!
