Comment Faire Cuire Une Citrouille Avec Des Pommes

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Comment Faire Cuire Une Citrouille Avec Des Pommes
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Vidéo: Comment Faire Cuire Une Citrouille Avec Des Pommes

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Vidéo: Comment Cuire une Citrouille au Four / Technique Facile, Rôtir, Cuisiner 2024, Mars
Anonim

Certains types de légumes sont si riches en vitamines et minéraux qu'ils doivent être présents dans notre alimentation. Par exemple, la citrouille. Lorsqu'il est cuit correctement, il a bon goût et conserve ses bienfaits. Le potiron aux pommes est une cuisine traditionnelle, révélant toutes les saveurs de ce légume.

Comment faire cuire une citrouille avec des pommes
Comment faire cuire une citrouille avec des pommes

Il est nécessaire

  • - un potiron moyen ou un demi gros
  • - 200g de sucre
  • - trois oeufs
  • - quelques pommes

Instructions

Étape 1

Coupez une citrouille de taille moyenne en deux. Pelez-le de la peau, des graines. Couper en tranches. Ils doivent être de petite taille. Après avoir lavé à l'eau, coupez les pommes. Retirez-en les graines, coupez les fruits en quartiers.

Étape 2

Placer les pommes, les tranches de pulpe de citrouille dans une casserole, couvrir d'eau. Dans le même temps, l'eau doit à peine couvrir le contenu de la casserole. Portez le tout à ébullition, laissez mijoter une dizaine de minutes à feu doux.

Étape 3

Prenez des œufs. Séparez les blancs des jaunes. Ajoutez un peu de sel aux blancs, battez-les pour former une mousse persistante. Ajoutez du sucre cristallisé aux jaunes, broyez-les.

Étape 4

Après avoir attendu que les pommes et le potiron refroidissent un peu, versez dessus les jaunes et le sucre. Graisser une plaque à pâtisserie avec du beurre - il est préférable d'utiliser du beurre. Mettez dessus, en alternant, des tranches de citrouille, des pommes. Versez dessus les blancs d'œufs montés.

Étape 5

Préchauffez le four. Réglez la température à 200 degrés. Mettez le potiron et les fruits au four. Cuire 15 minutes. Ensuite, en sortant la plaque avec le plat du four, attendez qu'il refroidisse.

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