"Gamberetti" est une pizza italienne avec des crevettes cuites au four et une saveur d'ail. Cet apéritif est parfait pour les réunions entre amis ou tout autre festin.
Il est nécessaire
- - pâte à levure prête à l'emploi 500 g;
- - courgettes 1-2 pièces;
- - tomates séchées à l'huile 100 g;
- - crevettes décortiquées 250 g;
- - ail 1 dent;
- - tomates en conserve dans leur jus, ou
- purée de tomates 200 g;
- - mozzarella 200g;
- - sauce pesto 100 g;
- - feuilles de basilic.
Instructions
Étape 1
Couper les courgettes et la mozzarella en fines tranches. Tomates séchées au soleil - en morceaux. Diviser la pâte en 4 parts, étaler finement sur une surface farinée pour faire 4 galettes plates. Déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson.
Étape 2
Mettez les tomates en conserve ou la purée de tomates, l'ail pelé et émincé sur la pâte et enfournez 10 minutes à 220°C. Placer les courgettes, les crevettes et la mozzarella sur les gâteaux et cuire encore 15 minutes.
Étape 3
Sortez la pizza Gamberetti finie du four. Déposer 2-3 cuillères à café de sauce pesto sur chacun, saupoudrer de feuilles de basilic.
