Le petit-déjeuner est le repas le plus important et le plus important de la journée, il est donc important de le rendre aussi nutritif et délicieux que possible. L'estomac plein et la bonne humeur sont les clés d'une journée fructueuse et réussie. Ce qui suit explique comment faire des crêpes à la viande et au fromage.
Ingrédients:
- sel - 1 cuillère à café;
- fromage à pâte dure de toute sorte - 70 g;
- viande - 250 g;
- œufs - 3 pièces;
- farine de blé - 8 cuillères à soupe;
- kéfir - 400 ml.
Préparation:
Les crêpes au fromage peuvent être préparées avec de la viande précuite; si aucune viande n'est disponible, utilisez votre saucisse ou votre jambon en dés préféré. Vous ne pouvez pas limiter votre imagination à cela et proposer vos propres options.
L'ensemble du petit-déjeuner est préparé assez rapidement. Un morceau de viande doit être placé dans une casserole, recouvert d'eau et bouilli à feu moyen. L'état de préparation est vérifié avec une fourchette. Il est nécessaire de percer la surface et si les dents de la fourchette pénètrent facilement, alors la viande est prête.
Ensuite, le morceau de viande bouilli est divisé en morceaux avec un couteau tranchant et passé dans un hachoir à viande. Vous pouvez utiliser la variété que vous préférez: bœuf, porc, agneau, dinde, poulet.
Ensuite, versez le kéfir dans un bol profond et grand, ajoutez du sel et des épices. Casser trois œufs ici. Ajoutez progressivement la farine, essayez de donner à la pâte une consistance de crème sure épaisse.
Mettez la viande préparée dans la pâte, râpez le fromage et ajoutez à la viande. Remuez bien le tout. Préchauffez une poêle, graissez-la avec de l'huile végétale. À l'aide d'une cuillère à soupe, déposer la pâte sur la surface du moule pour former des gâteaux. La friture doit être effectuée jusqu'à ce qu'une croûte dorée se forme. Les crêpes à la viande doivent être servies chaudes, par exemple avec de la sauce ou de la crème sure.
La prochaine sauce sera sûrement délicieuse. Une cuillère à soupe de mayonnaise doit être mélangée avec une cuillère à soupe de crème sure. Ajouter un bouquet d'aneth finement haché, deux gousses d'ail finement hachées. Mélangez soigneusement tous les ingrédients.
