La cuisson dans des marmites en céramique donne un goût particulier aux plats, et le veau cuit dans des marmites avec une omelette ravira même les plus fins gourmets !
Il est nécessaire
- - 700g de veau
- - 3-4 oignons
- - 8 œufs de poule
- - 0,5 tasse de lait
- - 1 cuillère à soupe de mayonnaise
- - 50 g de fromage à pâte dure
- - sel, poivre noir au goût
Instructions
Étape 1
Bien rincer le veau, le sécher, le couper en morceaux de taille moyenne. Eplucher l'oignon, le couper en cubes. Battre les œufs avec le lait et la mayonnaise, le sel. Râper le fromage sur une râpe grossière.
Étape 2
Poivrez la viande, salez, faites-la frire dans de l'huile végétale avec des oignons jusqu'à ce qu'elle soit dorée, mettez dans des casseroles, versez le mélange d'omelette, saupoudrez de fromage râpé sur le dessus.
Étape 3
Couvrir les pots finis avec des couvercles et mettre dans un four préchauffé pendant 20-25 minutes à une température de 160-180 degrés.
Étape 4
Servir avec du raifort râpé, de la moutarde ou toute sauce de votre choix.
