Cette salade étagée au design insolite ravira même les convives les plus sophistiqués, les amateurs de symboles orientaux, ainsi que toutes les personnes ayant un bon sens de l'humour.
Récemment, il est devenu de plus en plus difficile de surprendre les invités. Et donc vous voulez faire plaisir à vos proches avec une cuisine délicieuse et belle. Après tout, saturer l'œil n'est pas moins important que d'obtenir un plaisir gustatif.
Ingrédients:
- champignons marinés 1 boîte;
- olives dénoyautées - 1 boîte;
- filet de poulet - 300 g;
- fromage - 200 g;
- œufs - 3 pièces;
- concombre - 1 pièce grand ou 2 petits;
- Mayonnaise.
Préparation
Faire bouillir le filet de poulet en un seul morceau avec l'ajout de sel, de feuilles de laurier et de grains de poivre noir. Lorsque le bouillon bout, il est conseillé de retirer la mousse. Couper le filet en cubes.
Faire bouillir les œufs pour séparer le blanc du jaune. Nous avons besoin de protéines pour la décoration. Hachez-le finement. Frottez le jaune sur une râpe grossière. Râper le fromage sur une râpe fine. Hacher finement les olives, les champignons marinés et le concombre.
Maintenant, nous collectons la salade en couches:
- Couche inférieure: champignons marinés mélangés à de la mayonnaise.
- Deuxième couche: fromage râpé, et dessus un filet de mayonnaise.
- Troisième couche: filet de poulet, garnir d'un filet de mayonnaise.
- Quatrième couche: concombre frais, filet de mayonnaise.
- Cinquième couche: jaune râpé et mayonnaise en fine couche
- Décoration: sur la mayonnaise, tracer finement une ligne de pli et des cercles en lobes. Décorez délicatement d'olives hachées et de blancs d'œufs selon le motif.
Cette salade en couches est également bonne car elle doit rester au réfrigérateur pendant un certain temps pour que les couches trempent dans la mayonnaise. Cela signifie que vous pouvez le faire à l'avance, par exemple, le soir, la veille des vacances. Cela vous fera gagner du temps avant la fête, et il en manque toujours. Et après avoir passé une nuit au réfrigérateur, la salade Yin-Yang ne deviendra que plus juteuse et plus savoureuse. L'essentiel est de ne pas oublier de le fermer hermétiquement ou de l'envelopper de film alimentaire. Dans ce cas, ne posez pas la couche décorative supérieure pour ne pas l'écraser, coupez les aliments pour elle et mettez-la également au réfrigérateur dans des récipients séparés, et décorez la salade juste avant de servir.
