Faire de délicieuses glaces maison à l'avocat et au citron vert est facile ! Vous n'avez besoin que de six ingrédients, mais quel régal ! D'ailleurs, pour cette recette il vaut mieux prendre un avocat bien mûr, il faut le placer dans un mixeur à la fin, alors le jus d'agrumes ne le laissera pas noircir.
Il est nécessaire
- Pour six portions:
- - un avocat;
- - bananes - 2 pièces;
- - jus de deux citrons verts;
- - sucre - 2 c. cuillères;
- - zeste de citron d'un fruit;
- - jus d'orange, de citron - presser chaque jus de la moitié du fruit.
Instructions
Étape 1
Broyez le zeste de citron vert, frottez-le avec du sucre du bout des doigts et placez-le dans un mixeur. Ajoutez-y du jus d'agrumes et des bananes hachées.
Étape 2
Épluchez l'avocat, retirez le noyau, ajoutez-le aux autres ingrédients dans un mixeur.
Étape 3
Battez le tout jusqu'à obtenir une masse épaisse, transférez-la dans un récipient pour aliments, fermez, congelez-la bien en remuant la masse toutes les 15 minutes. Le processus de congélation prendra 1,5 à 2 heures selon la température de votre congélateur.
Étape 4
Former des boules à partir de la masse congelée (utiliser une cuillère à glace), disposer dans des bols, servir en dessert ou en complément d'une salade de fruits.
