La tarte maison est une pâtisserie très satisfaisante, et tout cela grâce à la garniture. La garniture est utilisée non seulement sucrée sous forme de baies et de fruits, mais aussi plus riche en calories - riz, pommes de terre, foie, poisson, chou, viande et bien plus encore. En combinant plusieurs produits ensemble, vous pouvez obtenir un nouveau goût original.
Il est nécessaire
- - pâte levée 1kg
- - filet de poisson 500 g
- - huile végétale 1 cuillère à soupe
- - choucroute 4 tasses
- - beurre 50g
- - oignon 1 tête
- - bouillon de viande 1 verre
- - poivre noir moulu
Instructions
Étape 1
Presser la choucroute, la verser sur l'eau bouillante, puis la faire revenir légèrement dans du beurre. Ajouter l'oignon haché, verser le bouillon, le poivre et, en remuant de temps en temps, laisser mijoter jusqu'à tendreté.
Étape 2
Couper le filet de poisson en fines tranches et les faire frire dans de l'huile végétale.
Étape 3
Abaisser la pâte en deux couches et en déposer une sur une plaque à pâtisserie graissée. Mettez la moitié du chou sur la pâte, le filet dessus, puis le chou restant. Recouvrir la garniture d'une deuxième couche. Pincez les bords du gâteau.
Étape 4
Cuire le gâteau pendant 40 minutes à 200 degrés. Après la cuisson, laissez infuser les produits de boulangerie pendant 10 minutes, puis coupez-les en portions. Bon appétit!
