Les beignets au miel vous raviront avec un goût exceptionnellement délicat et unique. Une telle délicatesse plaira sûrement à tout le monde, sans exception.
Il est nécessaire
- - beurre - 50 g;
- - miel - 2 cuillères à soupe;
- - œufs - 4 pièces;
- - sucre - 1/2 tasse;
- - sel - 1/2 cuillère à café;
- - citron - 1 pièce;
- - farine - 2 verres;
- - levure chimique pour pâte - 2 cuillères à café;
- - sucre glace.
Instructions
Étape 1
Avant de commencer à faire des beignets, vous devez faire fondre le beurre mélangé avec du miel dans un bain-marie. Si vous n'avez pas de beurre, vous pouvez le remplacer par de la margarine.
Étape 2
Mélanger les œufs avec des ingrédients tels que le sucre cristallisé et le sel et bien battre. Ajouter progressivement la masse de miel crémeuse fondue au mélange sucre-œuf obtenu. Ensuite, mettez-y le zeste râpé d'un citron. Mélanger le tout soigneusement jusqu'à consistance lisse.
Étape 3
Mélanger la farine de blé avec un ingrédient tel que la levure chimique. Passer le mélange sec obtenu au tamis, de préférence plusieurs fois, puis le verser progressivement sur la masse homogène principale. En conséquence, vous devriez avoir une pâte très douce au toucher, qui colle légèrement à vos paumes. Ajouter plus de farine à la pâte si nécessaire.
Étape 4
Divisez la pâte finie en plusieurs parties, roulez-la en forme de rouleaux et coupez-la en petits morceaux. Ensuite, formez une boule avec chacun. Le diamètre de ces figurines doit être de 2 centimètres.
Étape 5
Versez l'huile grasse dans un plat creux, faites-la chauffer, puis faites-y frire les boules de pâte roulées en plusieurs étapes.
Étape 6
Lorsque les boules de pâte deviennent dorées, retirez-les du plat et placez-les sur une serviette en papier. Les beignets au miel sont prêts ! Garnir de sucre en poudre avant de servir.
