Si vous prenez deux plats simples - des pommes de terre et du hareng, alors vous pouvez trouver des recettes originales qui plairont à beaucoup !
Il est nécessaire
- Pour les crêpes:
- - pommes de terre 6 pièces;
- - œuf de poule 2 pièces;
- - farine 0,5 tasses;
- - lait 0,5 tasses;
- - huile végétale pour la friture;
- - sel;
- - du sucre.
- Pour le hareng aux noix:
- - hareng 1 pc.;
- - œuf de poule 1 pièce;
- - pomme verte 1 pièce;
- - oignon 1 pièce;
- - noix 50 g.
Instructions
Étape 1
Cuisson des galettes de pommes de terre. Épluchez les pommes de terre, râpez-les, puis essorez l'excès de jus. Versez le lait chaud sur les pommes de terre, ajoutez-y du sel et du sucre et remuez. Ajoutez ensuite les œufs et la farine et mélangez également. Faites chauffer de l'huile végétale dans une poêle et faites cuire des galettes de pommes de terre en les faisant frire des deux côtés.
Étape 2
Cuisson du hareng aux noix. Pelez le hareng, videz-le et séparez-le des arêtes. Faire bouillir et éplucher un œuf de poule. Pelez et coupez la pomme en deux, séparez le trognon. Passer le hareng, les noix, l'œuf et la pomme dans un hachoir à viande et battre jusqu'à consistance mousseuse.
Étape 3
Servir les crêpes sur une assiette et le hareng aux noix dans un saladier. Décorez le tout avec des brins d'aneth et des rondelles d'oignon.
