La cocotte de brocoli et saumon est facile à préparer. Un tel plat vous aidera dans toute situation imprévue, par exemple si des invités sont venus et que vous devez préparer un plat simple et savoureux.
Il est nécessaire
- - 200g de brocoli
- - 35 g de riz
- - 100g de saumon fumé
- - 1 oeuf
- - 50 ml de crème
- - 3 cuillères à soupe. l. crème aigre
- - 50 g de fromage russe (hollandais)
- - quelques cuillères à soupe de beurre
- - sel, poivre et herbes séchées au goût
Instructions
Étape 1
Rincez le brocoli à l'eau froide, placez-le sur une serviette en papier et séchez-le. Versez de l'eau dans une casserole, faites-la bouillir. Trempez le chou dans de l'eau bouillante, gardez-le dans l'eau pendant 3-4 minutes, puis jetez-le dans une passoire, séchez-le complètement. Divisez le chou ramolli en morceaux.
Étape 2
Rincez soigneusement le riz 5 fois jusqu'à ce que l'eau devienne claire. Mettez le riz dans une casserole, ajoutez 70 g d'eau. cuire le riz jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau.
Étape 3
Couper le saumon en fines tranches longues et râper le fromage.
Étape 4
Maintenant, vous devez récupérer la casserole. Préparez un plat allant au four, badigeonnez-le de beurre. Mettre le riz en une couche uniforme au fond du moule, le saumon sur le riz, le brocoli sur le poisson. Saupoudrer de fromage sur la future cocotte.
Étape 5
Fouetter ensemble l'œuf et la crème sure, ajouter la crème, le sel, le poivre, les herbes séchées, bien mélanger. Tournez le four à 200 degrés.
Étape 6
Verser la cocotte de brocolis et saumon avec le mélange œuf-crème, mettre à four chaud pendant 25 minutes. Couper la cocotte préparée en morceaux, disposer sur des assiettes et servir.
