Les boulettes de maïs sont considérées comme un plat national moldave. Pour cuisiner des koloboks, vous avez besoin de bouillie de maïs. Il est nécessaire de mettre du fromage de brebis et du beurre dans la bouillie. Servez ce plat avec de la sauce à l'ail et de la crème sure.
Il est nécessaire
- - Gruau de maïs - 1 cuillère à soupe.;
- - Fromage - 200 g;
- - Beurre - 70 g;
- - Herbes pour la sauce - 1 c. je.;
- - L'ail convient à la sauce - 4 clous de girofle;
- - Huile d'olive pour la sauce - 1 c. l.;
- - Crème sure - 100 g.
Instructions
Étape 1
Vous devez d'abord faire cuire la bouillie de maïs. Pour ce faire, faites bouillir deux verres et demi d'eau, n'oubliez pas non plus d'y ajouter du sel au goût et d'y verser les céréales en un mince filet. N'oubliez pas d'interférer constamment. Il doit cuire 20 minutes. Une fois cuit, il faut le refroidir.
Étape 2
Pendant ce temps, la bouillie refroidit, râpez le fromage et le beurre.
Étape 3
Une fois la bouillie refroidie, vous pouvez maintenant en faire des gâteaux. Et n'oubliez pas de mettre la garniture à l'intérieur du gâteau. Ce seront du fromage râpé et du beurre.
Étape 4
Rouler quelques boules et les placer dans un moule préalablement graissé. Chaque boule doit contenir du beurre. Placer dans un four préchauffé à 200 degrés. Ils seront là pendant 15 minutes. Retirez-les ensuite du four.
Étape 5
Préparez maintenant la sauce. Il faut du persil et de l'ail. Ils doivent être hachés très finement. Mélanger tous les ingrédients et ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive. En outre, il devrait y avoir deux cuillères à soupe d'eau bouillante. Du sel est ajouté au goût.
Étape 6
Placer les koloboks sur un plat. Garnir de beurre.
