Le dessert à base de yaourt se distingue par son goût étonnant et très délicat. Les enfants l'adorent incroyablement, mais les adultes l'apprécieront également. Il n'y a rien de difficile en cuisine, même un débutant peut le gérer.
Ingrédients:
- 1 paquet de craquelins sans sel;
- Fructose ou sucre;
- Ananas (à la fois frais et en conserve);
- Mon chéri;
- Flocons de noix de coco;
- Yogourt nature sans additifs;
- Beurre fondu;
- Vanille et gélatine.
Préparation:
- Pour commencer, préparez une sorte de "farine" à partir de craquelins. Pour ce faire, cassez-les avec vos mains en petits morceaux et mettez le tout dans un sac solide. N'oubliez pas de l'attacher. Ensuite, un rouleau à pâtisserie est pris et le contenu du sac est écrasé avec.
- Après cela, vous devez faire fondre le beurre et bien l'étaler sur la surface du plat destiné au dessert. Ajoutez ensuite la "farine" résultante des craquelins et ajoutez une petite quantité de sucre cristallisé ou de fructose. Utilisez une cuillère pour aplatir la couche et compacter. Ensuite, le moule doit être placé au congélateur pendant 10 minutes.
- Les ananas doivent être coupés en morceaux et hachés à l'aide d'un mélangeur ou d'un hachoir à viande. Après cela, vous devez égoutter le jus dans un récipient séparé et, si nécessaire, le filtrer.
- Dans le jus obtenu, en le remuant continuellement, il est nécessaire de verser doucement la gélatine. Afin de calculer la quantité exacte de gélatine dont vous aurez besoin pour préparer ce plat, vous devez faire attention aux instructions sur l'emballage.
- Après cela, le récipient avec le jus doit être réchauffé pendant 5 minutes à feu très doux. Cela permettra à la gélatine de gonfler assez rapidement. Ajoutez ensuite un peu de sucre vanillé dans le même récipient et mettez le miel fondu à l'état liquide. Bien battre le mélange avec un fouet.
- Verser le yaourt dans une casserole et, à l'aide d'un fouet, bien le battre. Après cela, versez-y la pulpe d'ananas, versez la masse préparée avec de la gélatine et ajoutez des copeaux de noix de coco. Ensuite, à l'aide du même fouet, la masse résultante est soigneusement fouettée.
- Après cela, le mélange résultant doit être soigneusement placé dans le récipient à dessert juste au-dessus des miettes de craquelins.
- Le dessert doit rester au réfrigérateur pendant une demi-heure, puis il peut être servi. Vous pouvez décorer chaque portion avec des baies ou des fruits.
