Les graines de lin peuvent être utilisées pour faire des produits de boulangerie, de la salade, de la bouillie, etc. Ce produit fait une gelée très savoureuse et saine, et la décoction de graines de lin est indispensable pour les maladies du tractus gastro-intestinal.
Instructions
Étape 1
Les graines de lin sont cultivées et utilisées pour l'alimentation depuis environ 5 000 ans. La graine de lin est riche en protéines, vitamines, minéraux, acides gras, lignanes et fibres. Une telle composition des graines de cette plante étonnante lui confère des propriétés très étendues. En particulier, le produit est capable d'exercer des effets antibactériens, antiviraux, antifongiques, antioxydants et anticancérigènes sur le corps humain. Que peut-on préparer à partir de graines de lin ?
Étape 2
Tout d'abord, les graines de lin sont un complément alimentaire savoureux et précieux dans la préparation de toutes sortes de plats froids, de salades de légumes et de fruits, et de sauces. La graine de lin peut révéler pleinement toutes ses propriétés bénéfiques dans la bouillie, la purée de pommes de terre, les premiers ou les seconds plats. Il se marie bien avec le lait, le yaourt, le kéfir, le fromage cottage et la crème sure. Ce produit se trouve souvent dans les produits à base de farine et les produits de boulangerie.
Étape 3
Vous pouvez sécher légèrement la graine ou la faire frire, puis la moudre dans un moulin à café et l'ajouter à n'importe quelle céréale pendant la cuisson: cela améliorera le goût du plat et augmentera sa valeur nutritionnelle. Les graines de lin font une délicieuse gelée cicatrisante. Pour le préparer, vous devez faire bouillir la compote, y ajouter 2 cuillères à café de graines de lin concassées et laisser mijoter à feu doux pendant un quart d'heure en remuant de temps en temps. La gelée refroidie peut être filtrée, ou vous pouvez la boire comme ça.
Étape 4
Les graines de lin ont une consistance visqueuse, grâce à laquelle ce produit est capable d'envelopper les parois de l'estomac et de combattre de nombreuses maladies du tractus gastro-intestinal. Pour préparer une infusion de graines de lin anti-inflammatoire, vous devez mettre une cuillère à soupe de produit dans un thermos, verser deux verres d'eau bouillante, fermer le couvercle et laisser reposer 8 heures. Prendre ½ verre une demi-heure avant les repas 4 fois par jour.
Étape 5
Un remède naturel bon pour les intestins est la graine de lin mélangée à de la pulpe de pomme. Pour le préparer, il faut remplir la graine d'eau le soir pour qu'elle la recouvre à peine, et le matin ajouter une pomme râpée à ce mélange. Cette recette peut être particulièrement recommandée aux femmes enceintes qui souffrent souvent de constipation lorsqu'elles portent un enfant, mais qui doivent faire face à ce problème par elles-mêmes en raison de l'incapacité de prendre des médicaments.
Étape 6
Vous pouvez faire de délicieux petits pains aux graines de lin maison. Pour ce faire, mélangez 5 tasses de farine de blé avec 1, 5-2 tasses de farine de lin, ajoutez un sachet de levure chimique, 2 œufs, un demi-verre de sucre, de la vanilline, une cuillère à café de cannelle, un verre de raisins secs et 2 tasses de yogourt ou de yogourt. Pétrir la pâte, façonner des petits pains et cuire au four à 190°C.
