Un rouleau de poulet fait maison peut être préparé en une demi-heure. Prenez un petit déjeuner ou un déjeuner copieux.
Il est nécessaire
- Pour cinq portions:
- - cinq lavash arméniens;
- - ketchup - 200 ml;
- - moutarde - 150 ml;
- - mayonnaise - 150 ml;
- - Fromage à pâte dure minable - 10 cuillères à café;
- - trois concombres marinés;
- - une tomate;
- - un bouquet de salade verte;
- - trois oeufs;
- - crème sure - 4 c. cuillères;
- - semoule - 3 c. cuillères;
- - poitrine de poulet - 1/2 pièce;
- - chapelure, huile végétale.
Instructions
Étape 1
Battez le filet de poulet, coupez-le en morceaux dans le sens de la longueur. Salez et poivrez, plongez dans un œuf battu, puis dans la chapelure. Faire frire dans l'huile végétale.
Étape 2
Faire une omelette. Battez deux œufs, ajoutez du poivre, du sel, de la crème sure, de la semoule. Verser dans une poêle, cuire à feu doux. Refroidissez ensuite l'omelette finie, coupez-la en longues lanières.
Étape 3
Coupez les concombres et les tomates en tranches, râpez le fromage. Rincez les feuilles de laitue, séchez-les. Mélanger le ketchup, la mayonnaise.
Étape 4
Mettez du pain pita sur un plat, badigeonnez de moutarde, mettez quelques feuilles de laitue, des concombres, des tomates, ajoutez le filet de poulet, l'omelette, deux cuillères à café de fromage. Garnir de quelques cuillères à soupe de sauce. Il ne reste plus qu'à rouler le rouleau de poulet à la maison et bon appétit !
