Le blanc-manger à la menthe avec confiture de cerises appartient à la cuisine française. Le dessert est savoureux et peu calorique.
Il est nécessaire
- - lait - 250 millilitres;
- - feuilles de menthe - 15 grammes;
- - gélatine - 10 grammes;
- - sucre - 2 cuillères à café;
- - jus de citron - 1 cuillère à café;
- - confiture de cerises Darbo, feuilles de menthe pour la décoration.
Instructions
Étape 1
Faire tremper la gélatine dans le lait (50 ml) jusqu'à ce qu'elle soit gonflée. Mélanger le reste du lait avec le sucre, porter à ébullition, refroidir légèrement, ajouter la gélatine dissoute au bain-marie.
Étape 2
Versez le mélange dans un bol mixeur, ajoutez les feuilles de menthe, battez jusqu'à ce que la menthe soit hachée, ajoutez le jus de citron, mélangez.
Étape 3
Versez la masse dans des moules, envoyez-la au réfrigérateur - laissez-la congeler.
Étape 4
Sortez le blanc-manger fini des moules; pour cela, il suffit de les plonger dans l'eau chaude pendant quelques secondes.
Étape 5
Chauffer la confiture au bain-marie, la déposer sur un blanc-manger avec un moule, laisser prendre. Décorez les côtés du dessert avec des feuilles de menthe. Appréciez le goût de ce dessert français !
