Pour une délicieuse pâtisserie maison, il n'est pas nécessaire de pétrir la pâte, vous pouvez acheter du tout prêt. Les magasins ont un bon choix; les pâtes feuilletées et à la levure sont particulièrement populaires. En variant les garnitures et le mode de cuisson, vous pouvez cuire une variété de tartes, petits pains et autres types de muffins.
Il est nécessaire
- Tarte à la confiture paresseuse:
- - 500 g de pâte levée;
- - 200 g de confiture;
- - 1 oeuf;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée de sucre.
- Tarte au poisson en conserve:
- - 700 g de pâte levée;
- - 1 boîte de poisson en conserve;
- - 1 gros oignon;
- - 0,5 tasse de riz;
- - 1 oeuf;
- - 1 cuillère à café de beurre.
- Tortillas frites:
- - 500 g de pâte à levure au beurre;
- - huile végétale pour la friture.
- Bâtonnets de sésame:
- - conditionnement de pâte feuilletée;
- - 1 oeuf;
- - graines de sésame.
Instructions
Étape 1
Tarte à la confiture paresseuse
Essayez de faire une tarte à la confiture originale. C'est facile à préparer et c'est très joli. Achetez une pâte levée et divisez-la en 8 boules égales. Rouler chacun en un gâteau sur une planche farinée. Mettez une confiture épaisse sur les tortillas et roulez la pâte en un rouleau. Roulez ensuite chaque rouleau en spirale.
Étape 2
Lubrifiez le moule avec de l'huile et placez-y les spirales de manière à ce qu'elles s'emboîtent parfaitement les unes contre les autres. Chauffer le plat pendant 1 heure. Pendant ce temps, le gâteau doit augmenter légèrement de volume. Badigeonner la surface avec un œuf battu et saupoudrer de sucre. Placer la tarte dans un four préchauffé à 200°C et cuire jusqu'à tendreté. Refroidissez le produit sur la planche et servez. Le gâteau fini peut être facilement divisé en 8 portions.
Étape 3
Tarte au poisson en conserve
Tout poisson en conserve dans son jus convient à cette tarte: saumon, saumon rose, balaou ou thon. Rincez le riz et faites-le bouillir dans de l'eau salée. Couper l'oignon en demi-rondelles fines et faire revenir dans de l'huile végétale chaude jusqu'à ce qu'il soit doré. Ecraser le poisson à la fourchette en enlevant les arêtes. Ajouter l'oignon et le riz, bien mélanger le tout, assaisonner de sel et de poivre.
Étape 4
Abaisser la pâte levée en deux couches à la taille de la plaque à pâtisserie. Placer une couche sur une plaque à pâtisserie graissée. Placer la garniture uniformément sur le dessus et couvrir avec la deuxième partie de la pâte. Fixez soigneusement les bords, faites un trou au centre du gâteau pour que la vapeur s'échappe. Badigeonner le gâteau d'un oeuf battu, laisser reposer 15 minutes et placer dans un four préchauffé à 200°C. Retirez le gâteau fini de la plaque à pâtisserie, badigeonnez-le de beurre et laissez-le refroidir sous un torchon. Servir tiède ou froid.
Étape 5
Tortillas frites
La pâte au beurre convient également à la cuisson de produits sans garniture. Divisez la pâte en petits morceaux, roulez chacun en un gâteau. Faire chauffer de l'huile végétale non parfumée dans une poêle. Mettez les tortillas dedans et faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servir chaud avec du miel et de la confiture.
Étape 6
Bâtonnets de sésame
À partir de la pâte feuilletée toute prête, vous pouvez préparer une collation rapide - des bâtonnets friables. Etalez légèrement la pâte sur une planche farinée. A l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez-le en courtes lanières, badigeonnez-le d'un œuf battu et saupoudrez de graines de sésame. Au lieu de graines de sésame, vous pouvez utiliser du gros sel, du fromage râpé ou des herbes séchées. Placer les bâtonnets feuilletés sur une plaque à pâtisserie graissée. Faites-les cuire dans un four préchauffé à 220°C jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirer les produits finis de la plaque à pâtisserie et réfrigérer sur la grille. Servir les bâtonnets avec de la viande, du bouillon ou des salades de légumes.
