La pâte à tartiner à l'avocat et aux olives convient aux plats de fruits de mer. Il s'avère que c'est une sauce très délicate. Vous pouvez compliquer cette recette si vous aimez les sauces plus piquantes - ajoutez simplement du piment fort à la tartinade !
Il est nécessaire
- - 1 avocat;
- - 1/2 boîte d'olives dénoyautées;
- - 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile d'olive;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée de craquelins écrasés;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée de jus de citron;
- - 2 gousses d'ail.
Instructions
Étape 1
Eplucher l'avocat, le couper en petits cubes.
Étape 2
Couper les olives en deux.
Étape 3
Dans un mélangeur, mélanger les avocats, les olives, les craquelins écrasés, les gousses d'ail hachées et le jus de citron.
Étape 4
Broyer jusqu'à consistance lisse, ajouter l'huile d'olive. La sauce à tartiner verte originale est prête!
