Les cupcakes sont livrés avec presque tous les types de garniture. Je vous suggère d'expérimenter un peu et de les cuisiner avec du fromage cottage et des pistaches. Ce n'est pas seulement un dessert très savoureux, mais aussi un régal pour tout goûter.
Il est nécessaire
- - farine de blé - 220 g;
- - beurre - 110 g;
- - sucre - 150 g;
- - fromage cottage - 200 g;
- - œuf - 3 pièces;
- - levure chimique pour pâte - 1 cuillère à café;
- - essence d'amande - 1 cuillère à café;
- - pistaches - 50 g;
- - noix - 50 g;
- - chaux - 1 pc.
Instructions
Étape 1
Avec les pistaches et les noix, procédez comme suit: Retirez les coques et placez-les dans un mixeur. Broyez ce mélange de noix, mais pas à l'état de petites miettes, car dans ce cas, il ne se fera absolument pas sentir dans le plat.
Étape 2
Ramollir le beurre en le tenant à température ambiante et mélanger avec le sucre cristallisé. Fouettez ce mélange, puis ajoutez-y du fromage cottage. Bien mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Broyer le zeste de citron vert avec une râpe fine, et presser le jus de sa moitié. Ajoutez ces ingrédients à la masse avec l'essence d'amande. Remuer à nouveau.
Étape 3
Dans la masse de caillé obtenue, ajoutez des noix et un œuf de poule. Mélanger la farine et la levure et passer au tamis. Ajouter au reste du mélange. Bien mélanger et pétrir la pâte.
Étape 4
Bien graisser les moules à muffins et y déposer la pâte obtenue. Préchauffer le four à une température de 190 degrés et y envoyer le plat pendant environ 20-25 minutes.
Étape 5
Retirez les pâtisseries refroidies des moules et servez hardiment. Les muffins à la pistache sont prêts ! En option, vous pouvez les décorer, par exemple, avec un glaçage au chocolat.
