Il existe de nombreuses recettes pour préparer des salades de champignons, mais l'une des plus délicieuses est une salade de champignons au lait marinés et de porc.
Il est nécessaire
- - champignons au lait marinés;
- - oignon;
- - porc;
- - carotte;
- - huile végétale;
- - Ail.
Instructions
Étape 1
Prenez du porc, décongelez-le et coupez-le en fins cubes dont la longueur sera d'environ trois ou quatre centimètres.
Étape 2
Versez de l'huile végétale dans une poêle, mettez-la au feu. Lorsque l'huile bout, ajoutez le porc haché et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit tendre. Il n'est pas nécessaire de saler la viande.
Étape 3
Les champignons au lait marinés doivent être rincés à l'eau et coupés en les mêmes cubes que la viande. Peut être un peu plus petit. Ils doivent également être frits dans une poêle avec de l'huile chaude.
Étape 4
Rincez et épluchez les oignons et les carottes, hachez-les finement (les carottes peuvent être râpées sur une râpe grossière) et faites-les frire comme vous l'avez fait avec du porc et des champignons. N'oubliez pas que même si les légumes sont frits ensemble, les oignons prennent plus de temps à cuire, vous devez donc d'abord les mettre dans la poêle.
Étape 5
Mélanger tous les ingrédients frits dans un bol profond et attendre qu'ils refroidissent. Après cela, vous pouvez y ajouter quelques gousses d'ail, ou vous pouvez vous en passer. Vous n'avez pas besoin de remplir la salade de quoi que ce soit, car il y aura déjà suffisamment d'huile végétale dedans.
