Le fromage est un produit universel. Il se marie aussi bien avec les légumes qu'avec la viande. Si vous cuisinez ce plat, vous apprécierez la délicieuse combinaison de fromage feta et de viande.
Il est nécessaire
- - filet de dinde de poitrine - 400 g;
- - fromage 200g;
- - carottes 1 pièce;
- - œuf (jaune) 1 pc;
- - oignon 1 pièce;
- - farine de lin 1 cuillère à soupe;
- - ketchup 1 cuillère à soupe;
- - assaisonnement "Sharena sol" (ou remplacez par vos assaisonnements habituels) 1 c.
Instructions
Étape 1
Rincer le filet de dinde sous l'eau froide, sécher un peu avec une serviette en papier. Eplucher et laver les oignons et les carottes. Faites défiler les filets, les oignons et les carottes dans un hachoir à viande.
Étape 2
Divisez l'œuf en jaune et blanc. Ajoutez l'assaisonnement, le sel, le jaune, la farine de lin et le ketchup à la viande hachée obtenue, mélangez le tout.
Étape 3
Coupez le fromage en petits cubes et ajoutez-le également à la viande hachée. Réfrigérer le mélange pendant 30 minutes. Former de petites galettes et cuire à la vapeur ou à la poêle avec de l'huile.
Étape 4
Garnir d'herbes au moment de servir. Vous pouvez servir des pommes de terre et une salade de légumes en accompagnement.
