Les biscuits au chocolat sous forme de bretzels soignés sont parfaits pour un goûter convivial. C'est facile à cuisiner, mais c'est délicieux.
Il est nécessaire
- - 20 gr. cacao;
- - 4 cuillères à café de café instantané;
- - une cuillère à café de cannelle moulue;
- - 10 cuillères à soupe d'eau bouillante;
- - 110 gr. beurre;
- - 135 gr. Sahara;
- - une cuillère à café d'extrait de vanille;
- - un œuf;
- - une demi-cuillère à café de sel;
- - 220 gr. farine;
- - sucre glace.
Instructions
Étape 1
Dans un bol, mélanger le cacao, le café et la cannelle. Remplir d'eau bouillante, mélanger, réserver.
Étape 2
Battre le beurre et le sucre au batteur.
Étape 3
Ajouter le sel, l'œuf et l'extrait de vanille. Battez à nouveau. Ajouter un mélange de café, de cacao et de cannelle, remuer.
Étape 4
Enfin, ajoutez la farine et pétrissez la pâte d'une belle couleur chocolat. Nous l'enveloppons dans du papier d'aluminium et le mettons au réfrigérateur pendant 1 heure.
Étape 5
Préchauffer le four à 175C.
Étape 6
Nous formons une saucisse à partir de la pâte et la coupons en 18 parties égales.
Étape 7
Nous fabriquons des boules à partir de morceaux de pâte et les roulons en cordes de 30 cm de long, que nous transformons en bretzels soignés. Il est préférable de le faire immédiatement sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé afin que les bretzels ne se déforment pas lors du transfert.
Étape 8
Nous cuisons des bretzels au chocolat pendant 10 minutes, saupoudrons de sucre en poudre pour la beauté.
