Les amateurs de pâtisserie à la banane ne devraient pas laisser passer cette recette simple et tentante de pâte molle et moelleuse !
Il est nécessaire
- - 2 oeufs;
- - 200 g de sucre;
- - 2 bananes;
- - 6 cuillères à soupe. huile végétale;
- - 1 cuillère à café extrait de vanille;
- - 2 cuillères à soupe. yaourt nature;
- - 0,5 cuillère à café sel;
- - 1 cuillère à café levure chimique;
- - 0,5 cuillère à café cannelle;
- - 240g de farine;
- - 100g de crème;
- - 100 g de chocolat noir.
Instructions
Étape 1
Le four est préchauffé à 180 degrés.
Étape 2
Hacher les bananes dans un mixeur. Deux bananes devraient faire un verre de purée.
Étape 3
Battre les œufs et le sucre avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. La masse doit augmenter de volume et devenir plus épaisse. Cela prendra environ 10 minutes. Ajouter la purée de banane, le yogourt naturel et le beurre au mélange. Bien mélanger.
Étape 4
Tamiser la farine avec la levure chimique et le sel dans un bol séparé. Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients liquides et remuer jusqu'à consistance lisse. Mettre dans un plat à beignets spécial (avec un trou au milieu). Mettre à four chaud pendant 10-12 minutes.
Étape 5
Au bain-marie, faire fondre le chocolat cassé en morceaux. Remuer jusqu'à consistance lisse. Tremper les beignets refroidis dans le glaçage (si désiré, saupoudrer de pépites de confiserie), laisser reposer et servir !
