A base de yaourt, on obtient des tartes très tendres. Les raisins et les nectarines fraîches ajoutent de la douceur, de la luminosité et un arôme unique à tous les produits de boulangerie. Combinez yaourt, nectarines et raisins dans une seule recette pour un excellent gâteau au thé familial.
Il est nécessaire
- - 500 ml de yaourt à boire (c'est possible avec un arôme de fruits);
- - 200 g de raisins;
- - 120 g de sucre;
- - 100g de semoule;
- - 100g de farine;
- - 50 g de flocons d'avoine;
- - 50 ml d'huile végétale;
- - 4 petites nectarines;
- - 2 oeufs;
- - 2 cuillères à café de levure chimique.
Instructions
Étape 1
Versez le yaourt dans un bol profond. Le yaourt à boire au goût de pêche convient à ce gâteau. Faire tremper les flocons d'avoine et la semoule dans le yaourt. Remuer, laisser gonfler une heure.
Étape 2
Ajouter le sucre aux flocons gonflés et à la semoule, battre les œufs, bien battre le tout, ajouter l'huile végétale, sans arrêter de battre la masse. Versez ensuite la farine mélangée à la levure chimique en petites portions.
Étape 3
Rincez les raisins, prenez des variétés sombres (de préférence sans pépins), ajoutez-les à la pâte de yaourt, pétrissez bien la masse.
Étape 4
Enduire la forme d'huile, y mettre la pâte aux raisins. Rincez les nectarines, coupez-les en tranches, mettez-les sur la pâte en les enfonçant un peu dans la pâte.
Étape 5
Cuire la tarte au yaourt avec les nectarines et les raisins pendant 35-45 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés. Vérifiez l'état de préparation de la tarte avec un bâton en bois - collez-la dans la pâte, s'il y a des morceaux de pâte humides dessus, la tarte n'est pas encore cuite jusqu'à la fin. Refroidissez les produits de boulangerie finis, servez avec du thé ou du lait. Vous pouvez également saupoudrer de sucre en poudre.
