Le dessert délicat à la vanille se marie bien avec la sauce à la rhubarbe. Le dessert est léger, sain et peu calorique. Je propose d'essayer de cuisiner le plat selon une recette simple.
Il est nécessaire
- - fromage cottage - 200 g;
- - yaourt nature (classique) - 100 g;
- - sucre vanillé - 20 g;
- - rhubarbe (tiges) - 3-4 pcs.;
- - amidon de maïs - 1 cuillère à soupe. je.;
- - miel - 3 c. je.;
- - eau - 200 ml.
Instructions
Étape 1
Cuisson de la sauce. Laver la rhubarbe à l'eau, retirer délicatement la couche supérieure. Coupez les tiges en petits bâtons ou cubes.
Étape 2
Ajouter le sucre à l'eau, porter à ébullition. Tremper la rhubarbe hachée dans le sirop et cuire 5-7 minutes, jusqu'à ce que la rhubarbe soit tendre. Gardez quelques tranches de rhubarbe bouillie pour la décoration. Broyer le reste avec le sirop avec un mélangeur jusqu'à ce qu'il devienne une sauce épaisse. Ajoutez ensuite la fécule à la sauce et mélangez bien. Placer dans un endroit frais pendant 10 minutes. La sauce est prête.
Étape 3
Mélanger le fromage cottage avec le yogourt, le miel et le sucre vanillé, battre avec un mélangeur ou un mélangeur.
Étape 4
Mettez le fromage cottage en couches dans des bols, puis la sauce à la rhubarbe, le fromage cottage à nouveau et la sauce à nouveau. Réfrigérer le dessert pendant 2 heures. Garnir de feuilles de menthe et de morceaux de rhubarbe bouillie avant de servir. Le dessert est prêt !
