Ces muffins anglais sont une excellente alternative à vos œufs brouillés du matin habituels !
Il est nécessaire
- - 4 tranches de bacon;
- - 55 ml de lait;
- - 1 cuillère à soupe. persil;
- - 4 cuillères à café parmesan râpé;
- - 4 œufs;
- - sel et poivre au goût.
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 200 degrés. Jusqu'à ce que la température du four atteigne la valeur souhaitée, faites frire les tranches de bacon jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes dans une poêle à frire sèche (en même temps, nous en ferons fondre l'excès de graisse!).
Étape 2
Hacher finement le bacon séché avec un couteau.
Étape 3
Utilisez un fouet à main pour battre légèrement les œufs jusqu'à ce qu'ils soient lisses - nous n'avons pas besoin de mousse ! Versez le lait. Ajoutez un peu de sel et de poivre au goût, vos herbes hachées préférées et du parmesan râpé au mélange d'œufs et remuez.
Étape 4
Graisser légèrement le plat de cuisson avec de l'huile végétale et verser le mélange dessus. Déposez dessus des craquelins hachés. Mettre à four chaud pendant environ 15 minutes.
