Pour les amateurs de nourriture saine, il existe une excellente option pour les lasagnes préférées de tous. Copieux, savoureux, original et sain, car les épinards contiennent de nombreux éléments utiles. Ce plat sera très utile au printemps, lorsque le corps doit être reconstitué avec des substances utiles.
Il est nécessaire
- - 700 g d'épinards;
- - 3 pièces. gousses d'ail;
- - 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile d'olive;
- - 500 g de fromage frais caillé;
- - 7 cuillères à soupe. cuillères de sauce tomate;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée d'herbes provençales;
- - 300 g de tomates;
- - 250 g de feuilles de lasagne finies;
- - 100 g de fromage à pâte dure;
- - 10 g d'aneth sec;
- - 0,5 cuillère à café de muscade;
- - sel, poivre noir.
Instructions
Étape 1
Triez soigneusement et rincez les épinards, faites-les bouillir dans de l'eau bouillante pendant environ 3-4 minutes. Placer dans une passoire pour égoutter l'eau. Lorsque les épinards ont refroidi, pressez-les et hachez-les finement, salez et assaisonnez de muscade. À l'aide d'un mélangeur, battre le fromage en grains en une masse lisse, mélanger avec les épinards et bien mélanger.
Étape 2
Couper les tomates lavées dessus, verser dessus avec de l'eau bouillante et retirer la peau, puis hacher finement. Épluchez l'oignon et l'ail, hachez-les et faites-les revenir dans une poêle dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter la sauce tomate et cuire encore deux minutes. Ajouter les tomates concassées, les herbes de Provence, le sel et le poivre et laisser mijoter pendant cinq minutes.
Étape 3
Beurrer un plat allant au four et déposer les couches de lasagnes sur la garniture au fromage et aux épinards. Couvrir d'une couche de lasagne, tartiner de sauce tomate-ail et garnir de fromage râpé. Cuire au four à 170 degrés pendant environ 50 minutes. Saupoudrer les lasagnes chaudes d'aneth sec, laisser refroidir et couper en portions directement dans le moule.
