Tout le monde sait que la citrouille est très saine, mais tout le monde n'aime pas la manger. Dans ces biscuits, le goût de la citrouille n'est pratiquement pas ressenti, donc les adultes et les enfants les aimeront.
Ingrédients:
- 300 g de citrouille;
- 60 g de flocons d'avoine;
- 70g de sucre;
- 125 g d'huile de tournesol;
- 200 g de farine;
- 1 cuillère à café soda éteint;
- sel.
Préparation:
- Pour commencer à cuisiner, vous devez choisir la bonne citrouille. Il doit être sucré et juteux. Une fois le choix fait, il faut le peler et le semer, le laver et le couper en cubes moyens.
- Ensuite, mettez-le dans une petite quantité d'eau, mettez-le sur le feu et faites bouillir jusqu'à tendreté. La citrouille finie doit être réduite en purée monotone.
- Nous prenons des flocons d'avoine et les faisons frire légèrement jusqu'à ce qu'ils soient dorés sans ajouter d'huile végétale. Après la friture, les flocons doivent être réduits en poudre dans un mélangeur.
- Ajoutez du sucre et de l'huile végétale à la purée de citrouille finie. Bien mélanger. Il est préférable de le faire avec un mélangeur. Dans ce cas, n'oubliez pas d'ajouter du sel et du soda éteint.
- Ajouter les flocons d'avoine frits et la farine au mélange préparé. Pétrir la pâte élastique. La pâte n'est pas très dense.
- Allumez le four et préchauffez-le à 170-180 degrés. Préparez une plaque à pâtisserie. Pour ce faire, recouvrez-le de papier sulfurisé, graissé à l'huile de tournesol.
- Mettre la pâte sur une plaque à pâtisserie avec une cuillère et cuire au four pendant 15-17 minutes.
Si vous le souhaitez, vous pouvez expérimenter - ajoutez des raisins secs ou des noix, qui ne gâcheront pas le goût du biscuit, mais donneront une nouvelle teinte.
