Les groseilles et le fromage cottage sont une excellente combinaison de produits qui ne laisseront pas indifférent les gourmands. Le nom à lui seul suscite l'appétit, une atmosphère chaleureuse et conviviale. La tarte peut être préparée pour un dîner de gala.
Il est nécessaire
- - 150g de beurre;
- - 150 sucres;
- - 300g de farine;
- - 1 cuillère à soupe. levure chimique;
- Pour remplissage:
- - 100 g de sucre;
- - 2 oeufs;
- - 1 cuillère à café vanilline;
- - 3 cuillères à soupe. groseilles;
- - 2 oeufs;
- - 250 g de fromage cottage.
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, pétrissez le beurre fondu avec le sucre et la levure. L'huile doit s'effriter en petits morceaux. Incorporer progressivement la farine et pétrir la pâte. Il devrait s'avérer élastique, pour cela, vous devrez faire un petit effort physique.
Étape 2
Ensuite, battez bien les œufs, ajoutez-y du sucre, du fromage cottage et de la vanilline. Il est préférable d'utiliser un mélangeur plutôt qu'une fourchette ordinaire pour garder la garniture uniforme et sans grumeaux.
Étape 3
Lubrifiez le moule avec de l'huile végétale, recouvrez le fond avec la moitié de la pâte préparée, puis mettez la garniture au fromage cottage. Couvrir délicatement le caillé avec le reste de pâte et parsemer de baies fraîches.
Étape 4
Mettre au four à 200 degrés, cuire environ 30-35 minutes et la tarte est prête.
