Un exemple de menu pour un mois facilite la vie d'une femme au foyer, car il permet de résoudre le problème quotidien lié à la réflexion sur les plats qui seront préparés le lendemain. Il faudra un certain temps pour dresser une telle liste, mais cela rendra la vie plus organisée et économisera le budget familial.
Il est nécessaire
Stylo sur papier
Instructions
Étape 1
Avant de faire un menu pendant un mois, analysez les préférences gustatives des membres de la famille, car c'est sur eux qu'il faut s'appuyer pour réfléchir aux plats. Pensez aux week-ends et aux jours fériés, car ces jours-ci sont généralement des recettes plus complexes et intéressantes. Si vous ne pouvez pas le faire tout de suite, notez simplement sur une feuille séparée les plats qui ont été préparés au cours du mois précédent. Ensuite, pour la compilation d'un nouveau menu, il y aura déjà une liste approximative sous la main, il ne reste plus qu'à la rationaliser et la compléter.
Étape 2
N'essayez pas de couvrir tout le mois à la fois, planifiez le menu pour la semaine. Prenez une feuille d'album et divisez-la en plusieurs colonnes: plats de viande et de poisson, soupes, accompagnements, salades, pâtisseries. Inscrivez les noms des recettes utilisées dans la famille dans ces cases. Cette liste vous aidera à faciliter vos choix lors de l'élaboration de votre menu du jour.
Étape 3
Lorsque la liste est prête, prenez votre cahier et commencez à préparer un plan de repas approximatif pour la semaine. Étant donné que de nombreuses familles cuisinent plusieurs jours à la fois, en fait, pendant 7 jours, vous n'aurez besoin que de quelques recettes différentes pour les plats chauds et à base de viande. L'accent sera mis sur les plats d'accompagnement. Lors du choix des plats, pensez aux différentes variantes d'un même aliment, ce qui vous fera gagner du temps pour la préparation des repas. Disons que vous pouvez faire de la viande hachée non seulement des escalopes, mais aussi de la soupe avec des boulettes de viande.
Étape 4
Il ne reste plus qu'à calculer combien de produits seront nécessaires pour préparer les repas prévus et les acheter immédiatement pendant une ou deux semaines. Les achats groupés permettent de faire des économies et d'éviter d'acheter des produits inutiles dont vous pouvez vous passer. Vous n'avez qu'à visiter le magasin une fois tous les quelques jours pour acheter du pain frais et des produits laitiers.
