Beaucoup le considèrent comme une sorte de citron, le privant pratiquement d'indépendance. Cependant, le citron vert est un agrume riche en vitamines et au goût aigre.
Parmi les oranges, les pamplemousses et même les citrons, le citron vert est un fruit injustement mis à l'écart. Probablement, cela est dû au goût spécifique du fruit, pour ainsi dire "pour un amateur". En même temps, peu de gens savent que le citron vert est plus riche en vitamines que son proche parent, le citron. Tout d'abord, c'est la vitamine C, qui protège l'organisme du vieillissement prématuré dû aux collagènes qu'elle contient. De plus, le citron vert juteux (le citron lui est clairement inférieur) contient une grande quantité de vitamines A, K, groupe B.
Digne de surprise est la particularité du citron vert de contenir beaucoup de glucides, tout en restant un fruit peu calorique. À cet égard, il est indiqué pour les personnes au régime. Pressez le jus de citron vert dans un verre d'eau tiède et buvez. Assez de deux verres par jour, et après une semaine, vous vous sentirez sensiblement plus mince. Le citron vert contient moins de protéines et de fibres.
Quant au goût, le citron vert est vraiment arrogant. Cependant, cet agrume est une aubaine pour les femmes enceintes qui souffrent de toxicose, car une goutte de jus de citron vert peut soulager les nausées pendant longtemps.
Originaire de l'Himalaya, le citron vert a gagné en popularité en Europe avec la diffusion de la tequila. Après tout, pour ressentir le goût de cette boisson alcoolisée, un morceau de citron vert est tout simplement irremplaçable.
Les citrons verts sont cultivés et vendus toute l'année. Pour acheter des fruits mûrs, vous devez choisir des fruits lisses, brillants et de couleur uniforme. Après tout, les nuances de citron vert peuvent varier du jaune au vert, selon le type de fruit.
