Tout le monde est habitué au fait que les muffins sont des pâtisseries sucrées. Pourquoi ne pas expérimenter et faire des muffins à la viande, et même avec des champignons. Ils ont l'air festifs, créant une atmosphère particulière à votre table.
Il est nécessaire
- Pour la viande hachée:
- - 250 g de bœuf;
- - 250 g de porc;
- - 1 oignon;
- - 1 oeuf;
- - Poivron rouge;
- - poivre noir;
- - sel.
- Pour remplissage:
- - 200 g de champignons;
- - 1 oignon;
- - 4 cuillères à soupe. cuillères à soupe de beurre;
- - huile végétale;
- - Mayonnaise;
- - Poivron rouge;
- - poivre noir;
- - sel.
Instructions
Étape 1
Cuisson de la viande hachée. Hachez la viande et hachez-la. Râper l'oignon sur une râpe grossière. Ajouter l'oignon à la viande. Assaisonner avec du poivre et du sel au goût. Ajouter l'oeuf et mélanger le tout.
Étape 2
Cuisson de la garniture. Hacher finement l'oignon et le faire revenir dans du beurre. Faire bouillir les champignons et les hacher finement. Faire frire dans l'huile végétale et mélanger avec les oignons. Assaisonner avec du poivre et du sel au goût.
Étape 3
Graisser les moules à muffins avec de l'huile végétale, puis déposer la viande hachée au fond de chaque moule. Ensuite, la farce aux champignons et la viande hachée à nouveau. Graisser avec de la mayonnaise sur le dessus.
Étape 4
Cuire au four pendant 30 minutes à 160 degrés. Servir avec des pommes de terre. Décorez avec des herbes.
