Un gâteau en forme de cœur peut être préparé pour votre bien-aimé pour la Saint-Valentin. Le gâteau est très grand et savoureux.
Il est nécessaire
- • Crème sure grasse-100 g;
- • Sable de sucre - 80 g;
- • 2 oeufs;
- • Vanilline;
- • Lait concentré - 80 g;
- • Farine de blé - 100-120 g;
- • Cacao en poudre-2 c. je.;
- • Soda éteint au vinaigre - 1 c.
- Pour la crème il vous faudra:
- • Fromage d'Almette - 100-120 g;
- • Compote-300 ml;
- • Crème épaisse - 250 ml;
- • Sucre - 80 g;
- Les gelées, les fraises ou les noix sont bonnes pour la décoration.
Instructions
Étape 1
Bien moudre les œufs de poule avec du sucre cristallisé et de la vanille.
Étape 2
Ajouter le lait concentré, le cacao et la crème sure. Bien mélanger le tout pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
Étape 3
Ajouter la farine et le soda. Pétrir la pâte.
Étape 4
De cette quantité de pâte, deux gâteaux doivent être cuits. Le plat de cuisson doit d'abord être graissé avec de l'huile. Si le moule est en silicone, aucune lubrification supplémentaire n'est nécessaire. Les gâteaux sont cuits en moyenne 20-25 minutes chacun à 180°C.
Étape 5
Pour la garniture, vous devez fouetter la crème avec du sucre. Ajoutez ensuite un peu de fromage et remuez doucement.
Étape 6
Retirez les fruits (par exemple, les abricots ou les pommes) de la compote et hachez-les finement.
Étape 7
Mélanger les fruits et le mélange de fromage à la crème.
Étape 8
Les gâteaux refroidis doivent être coupés en deux pour faire quatre sur deux.
Étape 9
Imbibez chaque gâteau d'un peu de compote et ajoutez un tiers de la crème. Ensuite, mettez le gâteau suivant et répétez toute la procédure à nouveau.
Étape 10
Décorez le gâteau avec des baies fraîches.
