Un apéritif exquis de tomates de style méditerranéen ou de tomates farcies impressionnera tous les invités. Un plat vraiment estival, frais et appétissant décorera dignement n'importe quelle table de fête.
Il est nécessaire
-
- fromage halloumi - 250 gr;
- huile d'olive - 3 cuillères à soupe;
- tomates mûres ("doigts de dame") - 8 pcs;
- sucre - 1 cuillère à soupe;
- olives vertes dénoyautées - 90 gr;
- sel au goût;
- poivre noir moulu - au goût.
Instructions
Étape 1
Couper le fromage en 8 tranches et assaisonner de poivre noir, badigeonner d'huile d'olive. Dans le magasin, vous pouvez également croiser halloumi, déjà divisé en triangles identiques. Prenez un barbecue ou une grille de grill, placez le fromage dessus et faites-le griller pendant 3 minutes des deux côtés. Le fromage Halloumi n'a pas été choisi par hasard pour cette entrée. N'ayez pas peur de griller ce fromage au lait de chèvre sur la grille du barbecue. En conséquence, vous recevrez un produit exceptionnellement tendre et savoureux avec une croûte croustillante.
Étape 2
Lavez soigneusement les tomates à l'eau froide. Coupez les fruits en deux dans le sens de la longueur. Laissez les tomates sécher pendant un moment. Placer les légumes côté coupé vers le haut sur un barbecue au fromage, saupoudrer de sucre, de sel et de poivre. Cuire au four pendant 2 minutes. Surveillez les tomates afin qu'elles soient modérément cuites, mais pas déformées.
Étape 3
Pendant la cuisson des tomates, couper les olives en petits cubes. Prenez une belle assiette plate, retirez les tomates cuites avec le fromage de la grille, et placez-les sur un plat, nappez d'huile d'olive et garnissez d'olives. Servir chaud. Si vous allez cuisiner des tomates de style méditerranéen, n'oubliez pas d'inviter vos invités et de leur offrir une délicieuse et délicieuse collation.
