Le gâteau au fromage est appelé tarte ou gâteau, où le composant principal de la garniture est du fromage à pâte molle ou du fromage cottage. Le gâteau au fromage à la banane "Herringbone" est non seulement facile à préparer, mais un tel dessert sera une merveilleuse décoration pour la table du Nouvel An.
Il est nécessaire
- - Biscuits "Lait au four" 250 g
- - beurre 50g
- - crème sure 1 - 2 c. cuillères
- - fromage cottage 350 g
- - bananes 2 pcs.
- - du sucre au goût,
- - gélatine instantanée 1 c. l.
- - flocons de noix de coco verte
- - poudre de confiserie
Instructions
Étape 1
Préparons les produits nécessaires. Sortons le beurre du réfrigérateur à l'avance pour qu'il ramollisse. Le caillé doit également être chaud. Nous prenons des bananes et les pelons, les coupons en morceaux. Mettez les tranches de banane dans un mélangeur et transformez-les en une masse pâteuse.
Il est préférable de prendre du fromage cottage gras. Essorez-le hors de l'eau. Ajoutez ensuite du fromage cottage et du sucre aux bananes. Battez à nouveau tout.
Étape 2
Maintenant, nous faisons une base de biscuits. Casser les biscuits en morceaux et les réduire en miettes à l'aide d'un mélangeur. Ajouter le beurre ramolli et la crème sure. On mélange tout. Le résultat devrait être une sorte de "pâte" de cookies. Mettez la "pâte" sur une surface plane. Nous faisons une couche d'environ 1 cm d'épaisseur. Nous donnons la forme d'un chevron. Couper l'excédent de pâte. Mettre le fond de pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étape 3
Préparation de la crème. Ajouter de l'eau à la gélatine. Nous mettons le feu et maintenons dans un bain-marie et attendons que la gélatine se dissolve. Verser ensuite progressivement la gélatine chaude dans la masse caillé-banane et battre au mixeur. Mettre la crème au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Étape 4
Prenez le plat dans lequel nous servirons le cheesecake banane à chevrons. Nous y posons une base à chevrons et déposons la crème dessus en une couche épaisse. Décorez le cheesecake à la banane avec des flocons de noix de coco verte et saupoudrez de poudre.
