Une recette simple et rapide pour préparer des spaghettis de grains entiers avec des pois chiches, du brocoli et de l'ail est parfaite pour ceux qui essaient de manger sainement et de suivre un mode de vie sain.
Il est nécessaire
- - 3 gousses d'ail;
- - une demi-cuillère à café de flocons de piment rouge;
- - 300 gr. brocoli;
- - huile d'olive;
- - 200 gr. pois chiches en conserve;
- - 120 gr. spaghettis de grains entiers;
- - sel;
- - sauce soja;
- - citron et fromage râpé (facultatif).
Instructions
Étape 1
Faire bouillir le brocoli dans de l'eau salée pendant 5 à 7 minutes. Ils doivent cuire mais rester croustillants.
Étape 2
Faire bouillir les spaghettis selon les instructions sur l'emballage. Nous laissons un quart de verre de bouillon, versons le reste.
Étape 3
Dans une poêle dans un peu d'huile d'olive, faire revenir l'ail haché avec les flocons de piment rouge pendant une minute.
Étape 4
Mettez le brocoli et les pois chiches dans une poêle. Nous mélangeons.
Étape 5
Ajouter les spaghettis et l'eau restante après la cuisson dans la poêle. Faites frire à feu moyen jusqu'à évaporation du bouillon, versez un peu de sauce soja et salez si nécessaire.
Étape 6
Arrosez d'huile d'olive avant de servir. Ajoutez un peu de jus de citron et votre fromage râpé préféré si vous le souhaitez.
