Recette pour une mini pizza italienne avec du jambon, des olives et du fromage, qui est la collation parfaite pour les fêtes d'enfants.
Il est nécessaire
- Pâte:
- 500 grammes de farine;
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 250 milligrammes d'eau tiède
- Un sac de levure sèche;
- Une cuillère à soupe de sucre;
- Une cuillère à café de sel.
- Remplissage:
- 50 grammes de jambon;
- 300 grammes de fromage Mozzarella;
- 150 milligrammes de concentré de tomate
- Une cuillère à soupe d'huile d'olive
- Une cuillère à soupe et demie d'origan séché;
- Olives salées - 1-2 par pizza.
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, vous devez pétrir la pâte. Pour ce faire, dissolvez la levure dans de l'eau chauffée et ajoutez du sucre. La pâte doit tenir. Dans un bol spacieux, mélangez la quantité de farine et de sel, ajoutez-y la pâte chaude et l'huile d'olive. Pétrir la pâte pas raide, couvrir avec une serviette et laisser lever pendant quelques heures.
Étape 2
Ensuite, vous devez couper les olives en fines rondelles, le jambon - en petits cubes.
Étape 3
Pétrir la pâte assortie, diviser en une quinzaine de petits morceaux, rouler chacun en boule et aplatir en un gâteau fin.
Étape 4
Badigeonner les surfaces de purée de tomates, puis répartir les aliments. Saupoudrer de fromage à la fin. Cuire les pizzas sur du papier d'aluminium pendant 10-15 minutes. Ils doivent être croustillants avec un fromage doré et gluant.
