Une recette de soupe de légumes maigres aux lentilles rouges sera probablement utile pour les partisans d'une bonne nutrition. Les lentilles ont un goût délicat, elles se marient bien avec les légumes, donnant au plat une agréable odeur rappelant celle de la noisette. La protéine incluse dans sa composition agit comme un substitut à la viande - presque complet. La soupe est préparée dans une mijoteuse, tandis que les légumes languissent, fondent, conservant leur arôme, leur couleur et leurs vitamines.
Il est nécessaire
- - deux pommes de terre
- - 300 g de légumes surgelés - un mélange de haricots verts, petits pois, maïs
- - un verre de lentilles
- - deux oignons
- - une carotte
- - 2 litres d'eau
- - sel
- - épices
- - verts
Instructions
Étape 1
Lavez et épluchez soigneusement les pommes de terre et les carottes. Couper les pommes de terre en petits cubes. Râper les carottes.
Étape 2
Chargez les pommes de terre et les carottes préparées dans un multicuiseur. Placez les haricots verts, les pois verts, le maïs ici. Ajouter les lentilles bien lavées.
Étape 3
Couvrir les légumes et les lentilles d'eau. Ajouter le sel et les épices. Cuire en mode "Ragoût" - une heure et demie. Après le signal, laissez la soupe sur le feu pendant encore 40 minutes, cela la rendra plus intense et aromatique.
