Tout le monde a probablement mangé des galettes de pommes de terre au moins une fois dans sa vie. Il existe de nombreuses variantes de recettes. Vous pouvez faire cuire des galettes de pommes de terre avec de la viande hachée à l'intérieur ou ajouter des herbes.
Il est nécessaire
- - 7-10 pommes de terre moyennes;
- - 1-2 oignons moyens;
- - 1-2 œufs;
- - 50-100 g de fromage;
- - 2-3 gousses d'ail;
- - sel, poivre au goût;
- - 2-3 cuillères à soupe. farine;
- - huile végétale.
Instructions
Étape 1
Eplucher et rincer les pommes de terre sous l'eau courante. Ensuite, placez-le sur une serviette pendant quelques minutes pour éliminer l'excès de liquide. Râper les pommes de terre sur le côté grossier de la râpe.
Étape 2
Râper le fromage sur le côté peu profond de la râpe. Épluchez et rincez l'oignon sous l'eau, puis hachez-le avec un couteau ou un robot culinaire. Passer l'ail dans une presse.
Étape 3
Mélanger tous les ingrédients dans un bol profond. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Bien mélanger le tout et ajouter de la farine si nécessaire.
Étape 4
Bien chauffer la poêle avec beaucoup d'huile végétale. Verser le mélange dans l'huile chaude avec une cuillère à soupe. Il est nécessaire de faire frire les crêpes à feu moyen des deux côtés, jusqu'à ce qu'une croûte brune croustillante se forme.
