Probablement, beaucoup trouveront l'idée de faire de la pizza pour le dîner tout simplement géniale. Ce plat est autonome et ne nécessite pas d'accompagnement. La pizza aromatisée avec du riz et des légumes s'avère savoureuse et nutritive.
Il est nécessaire
- - un verre de farine
- - 5 g de levure - sèche
- - un demi verre de lait
- - 2 oeufs
- - une cuillère à soupe de beurre
- - une demi cuillère à café de sel
- - une demi cuillère à café de sucre
- - un verre de riz bouilli
- - courgette
- - 80g de parmesan
- - une tomate
- - poivron
- - 10 olives
- - une cuillère à soupe de ketchup
- - oignons verts
- - 2 gousses d'ail
- - persil
- - poivre noir
Instructions
Étape 1
Pétrir la pâte de la farine, du lait, en ajoutant la levure, les œufs, le sel, le sucre. Laissez reposer pendant une demi-heure. Étalez finement.
Étape 2
Mettre la pâte dans un moule, la graisser avec de l'huile. Étaler le ketchup sur la couche de pâte en l'étalant uniformément. Disposer le riz cuit en une couche uniforme.
Étape 3
Lavez les courgettes, épluchez-les. Coupez-le en cercles. Étaler des cercles de courgettes sur le riz. Hachez les verts. Saupoudrez-en sur les courgettes.
Étape 4
Lavez la tomate, coupez-la, comme les courgettes, en tranches. Mettez-les sur votre future pizza. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Saupoudrer d'ail pré-haché.
Étape 5
Répartir dessus les olives coupées en deux. Saupoudrer de fromage râpé. Cuire au four à 200 degrés pendant une demi-heure.
