Les tartes sont considérées comme des gâteaux faits maison délicieux et aromatiques. La tarte aux pommes râpées est une pâte croustillante et une délicieuse garniture que l'on peut appeler le point culminant de la tarte. Faites plaisir à vos proches avec un gâteau fait maison et remplissez votre maison du doux parfum du confort.
Il est nécessaire
- 2 tasses de farine,
- 100 grammes de beurre
- 3 oeufs,
- cuillère à café (sans couvercle) de bicarbonate de soude
- 3/4 tasse de sucre.
- Pour remplissage:
- 5-6 pommes
- un demi citron
- une cuillère et demie de cannelle,
- un peu de sucre,
- 50 grammes de beurre
- 2 cuillères à soupe de cacahuètes concassées.
Instructions
Étape 1
Versez deux verres de farine dans un bol.
Trois beurre sur une râpe, ajoutez-le à la farine et frottez-le avec vos mains. Ajoutez ensuite le sucre et continuez à broyer jusqu'à ce qu'il soit en miettes.
Étape 2
Ajouter le soda à la pâte pilée et mélanger.
Enfoncer un œuf dans la pâte, bien mélanger à chaque fois.
Après le troisième œuf, pétrir la pâte. Nous devrions avoir une pâte dense de consistance.
Étape 3
Divisez la pâte en deux parties, l'une plus grande et l'autre plus petite. Nous enveloppons chaque partie de la pâte dans une pellicule plastique et la mettons au congélateur pendant 20 minutes.
Étape 4
Nous épluchons les pommes des pelures et des graines, trois sur une râpe grossière. Ajouter deux cuillères à café de jus de citron aux pommes râpées, le zeste râpé d'un demi-citron et la cannelle, bien mélanger.
Étape 5
Faites chauffer le beurre dans une poêle, mettez les pommes dessus, baissez le feu et évaporez le jus. Une fois le jus évaporé, ajoutez un peu de sucre (environ 5 cuillères à café). Nous continuons à mijoter les pommes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, en remuant de temps en temps. Laissez refroidir les pommes finies.
Étape 6
Nous sortons la majeure partie de la pâte du réfrigérateur et la roulons en cercle ou en carré sur un plat allant au four. Nous transférons la pâte dans un moule recouvert de parchemin. Nous distribuons toute la garniture sur la pâte.
Nous sortons la deuxième partie de la pâte du congélateur et trois sur une râpe grossière sur les pommes. Verser les noix concassées sur la pâte râpée.
Étape 7
Nous cuisons le gâteau à 180 degrés pendant une demi-heure. Couper la tarte cuite en portions et servir avec du thé aromatique.
