Les spaghettis aux courgettes et au parmesan sont un plat merveilleux et autonome pour toute sa simplicité. Tout le monde peut profiter d'un déjeuner si simple mais délicieux. Alternativement, vous pouvez expérimenter avec différents ingrédients du plat, le rendant plus original.
Il est nécessaire
- - pâtes (fettucine, spaghetti, tagliatelles);
- - 50g de parmesan;
- - 1 courgette;
- - 50 ml de bouillon ou d'eau de pâtes;
- - huile d'olive;
- - beurre;
- - poivre, sel, thym.
Instructions
Étape 1
Faire bouillir les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Trancher les courgettes très finement (de préférence un épluche-légumes). Au lieu de courgettes, vous pouvez prendre une jeune courgette.
Étape 2
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajouter les courgettes préparées, faire revenir une minute à feu vif.
Étape 3
Ajouter les pâtes dans la poêle, verser le bouillon. Complétez avec du parmesan râpé. N'attendez pas que le fromage fonde, remuez immédiatement les ingrédients.
Étape 4
Répartir les pâtes préparées dans deux assiettes, ajouter 1/2 cuillère à café de beurre dans chacune, saupoudrer de feuilles de thym, servir aussitôt.
