Le petit pain aéré à l'orange est un merveilleux dessert qui fondra dans la bouche. Cette pâtisserie convient à toutes les occasions, et sa préparation prendra très peu de temps.
Il est nécessaire
- Ingrédients pour le moule de 25 par 30 centimètres:
- - 8 œufs;
- - 300 g de sucre;
- - 200 ml de jus d'orange;
- - le zeste de deux oranges;
- - 20 g de farine (cuillère à soupe bombée);
- - 80 g de beurre;
- - du sucre ou du sucre glace pour saupoudrer.
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 200C. Graisser le moule avec de l'huile et couvrir le fond de papier sulfurisé - il doit être exactement de la taille du moule.
Étape 2
Faire fondre le beurre au micro-ondes ou dans une casserole. Battre légèrement les œufs dans un bol avec le sucre et le zeste d'orange. Verser le jus d'orange et ajouter la farine, battre à nouveau légèrement les ingrédients et verser le beurre. Bien mélanger, mais la masse ne doit pas devenir trop aérée.
Étape 3
Versez délicatement le mélange œuf-orange dans une plaque à pâtisserie pour que le papier cuisson ne monte pas et ne se déplace pas. Nous envoyons au four pendant 25-30 minutes.
Étape 4
Étalez un torchon propre sur le plan de travail et saupoudrez-le d'une quantité suffisante de sucre sur la taille de la plaque à pâtisserie. Retournez délicatement le gâteau fini sur un torchon, retirez le papier sulfurisé et très rapidement, mais roulez délicatement le rouleau et transférez-le dans le plat. Nous décorons le rouleau comme nous l'aimons.
