Une recette simple pour faire une salade populaire. Cette salade diffère de la recette classique en ce que du poulet y est ajouté. Vous pouvez utiliser à la fois du poulet bouilli ordinaire et du gril. La salade César est servie dans les meilleurs restaurants du monde.
Il est nécessaire
- - 1 botte de laitue;
- - 3 œufs de poule;
- - 200 g de poitrine de poulet;
- - 50 g de parmesan;
- - 2 gousses d'ail;
- - citron;
- - Pain blanc;
- - tomate cerise pour la décoration.
Instructions
Étape 1
Commençons par préparer la salade en préparant tous les ingrédients. Rincer et sécher les feuilles de laitue. Faire bouillir des œufs durs.
Étape 2
Hacher l'ail et mélanger avec l'huile d'olive.
Étape 3
Coupez le pain blanc en petits cubes, qui doivent être frits dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 4
La poitrine de poulet doit être poivre et sel au goût, faire frire dans l'huile d'olive.
Étape 5
Tous les ingrédients sont prêts, il reste à tout rassembler en un seul tout. Les feuilles de laitue et les œufs hachés grossièrement sont placés dans un saladier. Parsemer la salade de croûtons et de fromage râpé. Assaisonner avec de l'huile d'olive et du jus de citron fraîchement pressé.
Étape 6
Coupez la poitrine en gros morceaux et placez-la dans un saladier. Décorer avec des moitiés de tomates cerises. Salade prête.
