Lors de la préparation de la pizza, chaque femme au foyer peut utiliser son imagination à cent pour cent. La garniture de ces produits de boulangerie peut être très variée. La pâte à pizza peut également être préparée de différentes manières. La recette de la pâte de kéfir est légère.
Il est nécessaire
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- 200 ml de kéfir;
- 1 oeuf;
- 4 cuillères à soupe. farine;
- 0,5 cuillère à café sel;
- 1 cuillère à café Sahara;
- 1 cuillère à soupe. l. Mayonnaise;
- 1 er l. crème aigre;
- 1 cuillère à café levure chimique.
Instructions
Étape 1
Battre l'œuf dans un bol profond. Ajouter la mayonnaise, la crème sure, le kéfir, le sel, le sucre à l'œuf et mélanger le tout. Verser lentement la farine dans un bol. Pétrir la pâte. Couvrir la pâte obtenue avec un torchon et laisser reposer 15-20 minutes à température ambiante. Abaisser la pâte en une fine couche et mettre la garniture dessus. Choisissez les garnitures de pizza de votre choix.
Étape 2
Garniture pour pizza hawaïenne.
Lubrifier la couche de pâte avec de la pâte de tomate. Placer des petits morceaux d'ananas et de jambon en conserve sur la pâte. Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus.
Étape 3
Garniture de pizza "Margarita".
Mélanger quelques cuillères à soupe de concentré de tomate et d'huile d'olive dans un bol. Ajouter 1 cuillère à soupe au mélange. l. basilic séché. Badigeonner la pâte avec la pâte. Garnir de fines tranches de tomate et de fromage mozzarella. Râper le parmesan et saupoudrer dessus.
Étape 4
Garniture pour pizza à la viande.
Placer la mozzarella râpée sur la pâte nappée de sauce tomate. Prenez 100 g de bacon, coupez-le en petits morceaux et faites-les revenir un peu dans une poêle avec de l'huile de tournesol. Placer le bacon, les tranches de saucisse fumée et les tomates sur le dessus de la pâte. Coupez quelques olives dénoyautées en rondelles et garnissez-en la pizza.
Étape 5
Garniture pour pizza aux champignons.
Hacher les champignons et les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive. Hacher finement l'oignon et le faire revenir avec les champignons. Placer les champignons et les oignons sur la pâte. Prenez 2 œufs et battez-les soigneusement avec 0,5 c. l'eau. Assaisonner les œufs avec du sel et du poivre. Verser le mélange d'œufs sur les champignons et les oignons. Saupoudrer d'herbes sur le dessus. Les champignons en conserve peuvent être utilisés, mais ils n'ont pas besoin d'être frits.
Étape 6
Garniture pour pizza aux fruits de mer.
Pour préparer ce type de pizza, il sera plus pratique et rentable d'acheter un plateau de fruits de mer surgelés. Décongelez les fruits de mer, versez de l'eau bouillante dessus, puis séchez-les un peu. Mettez l'assortiment sur la pâte, ajoutez des bâtonnets de crabe coupés en fins cercles sur le dessus. Recouvrez le tout de fromage.
