Comment Faire Des œufs Pochés Avec Des Filets De Saumon

Comment Faire Des œufs Pochés Avec Des Filets De Saumon
Comment Faire Des œufs Pochés Avec Des Filets De Saumon

Table des matières:

Anonim

Étape 1

Couper le filet de saumon en fines tranches et ajouter la crème, placer dans deux moules à portions beurrés, saler et poivrer.

Étape 2

Battre un œuf à la fois dans ces moules. Versez délicatement la crème dans les moules. Assaisonner à nouveau de sel et de poivre.

Étape 3

Couvrir les moules d'une pellicule plastique. Cuire les œufs et la crème à la vapeur pendant 8 à 10 minutes.

Étape 4

Comment faire des œufs pochés avec des filets de saumon
Comment faire des œufs pochés avec des filets de saumon

Il est nécessaire

  • - filet de saumon 250 grammes
  • - oeuf 2 pièces
  • - crème épaisse 4 cuillères à soupe
  • - caviar 4 cuillères à soupe
  • - poivre noir
  • - sel

Instructions

Étape 1

Couper le filet de saumon en fines tranches et ajouter la crème, placer dans deux moules à portions beurrés, saler et poivrer.

Étape 2

Battre un œuf à la fois dans ces moules. Versez délicatement la crème dans les moules. Assaisonner à nouveau de sel et de poivre.

Étape 3

Couvrir les moules d'une pellicule plastique. Cuire les œufs et la crème à la vapeur pendant 8 à 10 minutes.

Étape 4

Au moment de servir, ajouter de la crème assaisonnée de sel et de poivre dans chaque moule. Décorer avec du caviar de saumon et de l'aneth ou de la coriandre.

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