Le plat en gelée est un plat populaire depuis plusieurs centaines d'années! Le plat est préparé assez simplement, et si vous faites appel à votre imagination, il peut être joliment décoré et faire un plat digne sur la table de fête!
Il est nécessaire
- - formulaire pour gelée;
- - poitrines de poulet 3 pièces;
- - oignons 2 pièces;
- - carottes 2 pièces;
- - œuf de poule bouilli 6 pcs.;
- - petits pois en conserve 1 boîte;
- - gélatine 1 paquet;
- - 2-3 feuilles de laurier;
- - les verts;
- - poivre noir moulu;
- - sel.
Instructions
Étape 1
Tremper les poitrines de poulet dans la poêle. Nous y ajoutons des oignons pelés et des carottes. Nous mettons à feu doux, ajoutons des épices et cuisons pendant environ 2 heures. Filtrez le bouillon fini et ajoutez-y de la gélatine. La gélatine doit être diluée strictement selon les instructions.
Étape 2
Coupez l'oignon en demi-rondelles, coupez les carottes en rondelles et mettez-les dans un plat à gelée. Divisez les œufs durs en 2 parties et étalez-les le long du contour de la forme avec les jaunes vers le haut. Couper les poitrines de poulet en lanières ou en cubes. Étaler délicatement entre les légumes et remplir de bouillon.
Étape 3
Lorsque le bouillon a un peu refroidi, mettez les pois verts dessus et remplissez avec le reste du bouillon. Lorsque la gelée est complètement solidifiée, retournez la forme et servez-la à table.
