La tarte croustillante au fromage fondu et aux oignons frits est une collation idéale non seulement pour les réunions entre amis, mais aussi pour une table de fête. La préparation est assez simple et ne prend pas beaucoup de temps. Délicieux et simple.
Il est nécessaire
- Pour le test:
- - 300 grammes de farine de blé,
- - 150 grammes de margarine,
- - 4 cuillères à soupe. cuillères de kéfir,
- - 0,5 cuillère à café de levure chimique,
- - 0,2 cuillères à café de sel.
- Pour remplissage:
- - 0,2 cuillères à café de sel,
- - 1 gros oignon,
- - 200 grammes de fromage fondu,
- - 3 oeufs,
- - un bouquet de verdure,
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée d'huile végétale.
Instructions
Étape 1
Mélanger dans un bol 300 grammes de farine, 0,2 cuillère à café de sel et 0,5 cuillère à café de levure chimique, mélanger et ajouter 150 grammes de margarine râpée. Broyer le mélange de farine en miettes. Ajouter 4 cuillères à soupe de kéfir et pétrir rapidement la pâte sablée. Rouler la pâte obtenue en une boule, couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant 30 à 60 minutes.
Étape 2
Pelez l'oignon, coupez-le en demi-rondelles. Faire frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ dix minutes à feu doux.
Étape 3
Râper grossièrement le fromage fondu. Rincez les herbes fraîches, séchez-les un peu et hachez-les.
Étape 4
Mélanger le fromage râpé avec les oignons frits, puis ajouter les herbes et remuer. Battez l'œuf dans la garniture obtenue et remuez, ajoutez un peu de sel et mélangez à nouveau.
Étape 5
Transférer la pâte dans un plat allant au four et pétrir au même endroit. Former les pare-chocs de deux centimètres de haut. Il n'est pas nécessaire de lubrifier le moule. Mettre la garniture sur la pâte, aplatir. Enroulez la garniture avec les côtés de la pâte, vous obtenez un rebord autour du gâteau.
Étape 6
Préchauffer le four à 180 degrés. Cuire le gâteau pendant 40 minutes. Sortez ensuite le moule à cake du four et retirez le cake. Refroidir sur une grille.
